Elektrischer Pizzaofen, 30 cm, GGM, Ofen zum Backen, Elektro-Pizzaofen, Gastro Elektro-Pizzaofen für 6 Pizzen 30 cm

Das Gerät besitzt eine Breite von 1.320 mm, eine Tiefe von 850 mm und eine Höhe von 385 mm. Der Innenraum misst 920 mm in der Breite, 610 mm in der Tiefe und 140 mm in der Höhe. Die Backkammer verfügt über Platz für 6 Pizzen mit einem Durchmesser von jeweils 30 cm. Das Nettogewicht beträgt 90 kg, das Bruttogewicht liegt bei 106 kg. Der Anschluss erfolgt über 400 V Spannung bei einer Leistung von 6,30 kW, 50 Hz und 3N/PE Phasen. Vor der ersten Verwendung ist ein Aufheizprozess erforderlich, bei dem die Temperatur alle 30 Minuten um 50 °C bis auf 400 °C gesteigert wird, gefolgt von einer vierstündigen Heizphase bei geöffneter Tür. Der Pizzaofen besteht aus Edelstahl und ist mit einer Schamottsteinausmauerung ausgestattet.